به‌روزرسانی تب خوکی آفریقایی: آغاز کشاورزی خودکار ویتنام در مسیر بهبودی

به‌روزرسانی تب خوکی آفریقایی: آغاز کشاورزی خودکار ویتنام در مسیر بهبودی

1

2

3

تولید گوشت خوک در ویتنام در مسیر بهبودی سریع قرار دارد. در سال 2020، اپیدمی تب خوکی آفریقایی (ASF) در ویتنام باعث از بین رفتن حدود 86000 خوک یا 1.5 درصد از خوک های معدوم شده در سال 2019 شد. اگرچه شیوع ASF همچنان تکرار می شود، اما بیشتر موارد آنها پراکنده، در مقیاس کوچک و به سرعت مهار می شوند.

آمار رسمی نشان می دهد که کل گله خوک در ویتنام تا دسامبر 2020 27.3 میلیون رأس بوده است که معادل حدود 88.7٪ از سطح قبل از ASF است.

در این گزارش آمده است: «اگرچه احیای صنعت خوکی ویتنام در حال انجام است، اما به سطح قبل از ASF نرسیده است، زیرا چالش‌های جاری با ASF همچنان ادامه دارد. پیش‌بینی می‌شود که تولید گوشت خوک در ویتنام در سال 2021 به روند بهبود خود ادامه دهد که منجر به کاهش تقاضا برای واردات گوشت خوک و محصولات گوشت خوک نسبت به سال 2020 خواهد شد.

انتظار می رود گله خوک ویتنام تا سال 2025 به حدود 28.5 میلیون رأس برسد و تعداد خروس ها به 2.8 تا 2.9 میلیون راس تا سال 2025 برسد. این گزارش نشان داد که ویتنام قصد دارد نسبت خوک ها را کاهش دهد و نسبت طیور و گاو در ساختار گله دام خود را افزایش دهد. پیش بینی می شود تا سال 2025، تولید گوشت و مرغ به 5.0 تا 5.5 میلیون تن برسد و گوشت خوک 63 تا 65 درصد است.

طبق گزارش رابوبانک در مارس 2021، تولید گوشت خوک ویتنام نسبت به سال گذشته 8 تا 12 درصد افزایش خواهد یافت. با توجه به تحولات فعلی ASF، برخی از تحلیلگران صنعت پیش بینی می کنند که گله خوک ویتنام تا سال 2025 نمی تواند به طور کامل از ASF بهبود یابد.

موجی از سرمایه گذاری های جدید
با این حال، این گزارش نشان داد که در سال 2020، ویتنام شاهد موج بی سابقه ای از سرمایه گذاری در بخش دام به طور کلی و در تولید خوک به طور خاص بود.

به عنوان مثال می توان به سه مزرعه گوشت خوک نیوهوپ در استان های بین دین، بین فوک، و تان هوآ با ظرفیت کل 27000 خروس اشاره کرد. همکاری استراتژیک بین De Heus Group (هلند) و Hung Nhon Group برای توسعه شبکه ای از پروژه های پرورش در مقیاس بزرگ در ارتفاعات مرکزی. مزرعه گراز پیشرفته شرکت Japfa Comfeed ویتنام در استان بین فوک با ظرفیت 130000 تکمیل کننده در سال (معادل حدود 140000 تن گوشت خوک) و مجتمع کشتار و فرآوری Masan Meatlife در استان لانگ آن ظرفیت سالانه 140000 تن
شایان ذکر است، THADI - یکی از شرکت های تابعه یکی از خودروسازان برجسته ویتنام Truong Hai Auto Corporation THACO - به عنوان یک بازیگر جدید در بخش کشاورزی ظاهر شد و در مزارع پرورش خوک با فناوری پیشرفته در استان های An Giang و Binh Dinh با ظرفیت 1.2 سرمایه گذاری کرد. در این گزارش آمده است: میلیون ها گراز در سال. تولید کننده فولاد پیشرو در ویتنام، Hoa Phat Group، همچنین در توسعه زنجیره ارزش FarmFeed-Food (3F) و در مزارع در سراسر کشور برای تامین خوک‌های مولد مادر، خوک‌های پرورش دهنده تجاری، خوک‌های مرغوب با هدف عرضه 500000 خوک تجاری در سال سرمایه‌گذاری کرد. به بازار."

حمل و نقل و تجارت خوک ها هنوز به شدت کنترل نشده است و فرصت هایی را برای شیوع ASF ایجاد می کند. در این گزارش آمده است: برخی از خانواده‌های کوچک پرورش دهنده خوک در بخش مرکزی ویتنام، لاشه خوک‌ها را به مکان‌های ناامن، از جمله رودخانه‌ها و کانال‌ها، که نزدیک به مناطق مسکونی هستند، انداخته‌اند که خطر گسترش بیشتر این بیماری را افزایش می‌دهد.

انتظار می‌رود که نرخ جمعیت مجدد، عمدتاً در عملیات‌های صنعتی خوکی، که در آن سرمایه‌گذاری‌ها در مقیاس بزرگ، با تکنولوژی بالا و عملیات‌های کشاورزی خوکی یکپارچه عمودی، باعث بهبود و گسترش گله خوک‌ها شده است، افزایش یابد.

اگرچه قیمت گوشت خوک در حال کاهش است، انتظار می‌رود که قیمت خوک در سراسر سال 2021 بالاتر از سطح قبل از ASF باقی بماند، با توجه به افزایش قیمت نهاده‌های دام (مانند خوراک، خوک‌های پرورش دهنده) و شیوع مداوم ASF.


زمان ارسال: سپتامبر 26-2021